ग्रीन वेज नूडल्स बनाने की विधि

ग्रीन वेज नूडल्स बनाने की विधि – Green Veg Noodles Recipe in Hindi – Noodles Kaise Banate Hain – Chinese Noodles – नूडल्स कैसे बनाये – आपको तो पता ही है नूडल्स ,चाऊमीन चाइनीज डिश है ये चाइना की प्रसिद्ध डिशों में से एक है पर अब हर जगह ये डिश चाऊमीन आपको मिल जाएगी बच्चों की तो फ़ेवरेट डिश होती है जब भी बाहर जाते है तो नूडल्स  ही खाना पसन्द करते हैं।   बड़ो को भी ये बहुत पसंद आती है।

ग्रीन वेज नूडल्स बनाने की विधि (Green Veg Noodles Recipe in Hindi )

नूडल्स में बहुत सारी सब्जियां गिरती है इसलिए इसे वेज नूडल्स कहा जाता हूं साथ ही हमे सभी सब्जियों  का स्वाद मिलता है ये बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में सरल है आप किसी भी तरीके से बना सकते है ।तो आइये बनाये ग्रीन वेज नूडल्स।

नूडल्स बनाने की सामग्री –     नूडल्स- आधा पैकट ,  प्याज – 2 लम्बे पतले कटे हुए,

टमाटर- 2 कटे हुए,

शिमला मिर्च -1 लंबी कटी हुई ,

बीन्स -आधी कटोरी कटी हुई,

गाजर – एक कटोरी कसी हुई ,

पता गोभी – एक कटोरी कसी हुई

हरा प्याज़ -आधी कटोरी ,

सोया सॉस – डेढ़ चम्मच

सिरका(विनेगर) -एक चम्मच

ग्रीन चिली सॉस -1/2 चम्मच

अजीनोमोटो -1/2 चम्मच अदरक -लहसुन का पेस्ट -1चम्मच

टमैटो सॉस – 2 चम्मच ,नमक स्वादनुसार ,काली मिर्च – 1/2 चम्मच

नूडल्स बनाने की विधि –  सबसे पहले  एक बर्तन में तीन गिलास पानी उबाले इसमे नूडल्स डाल दे साथ ही थोड़ा नमक एक चम्मच तेल डालकर पका  ले  ।अगर पानी कम हो तो और डाल लें जब नूडल्स पक जाए एक बार चेक कर ले तो एक छलनी में निकाल ले और ठंडे पानी से धो ले और दो चम्मच तेल डाल कर हिला ले जिसे नूडल्स चिपके नही ।

सभी सब्जियां काट ले । अब कढ़ाई में या एक पैन में दो बड़ी चम्मच तेल डालें इसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाल जब पेस्ट पक जाए तब प्याज़ डाले फिर शिमला मिर्च डालें और थोड़ा पका लें अब बिन्स डाले  अब इसमें सोया सॉस डाले और हिला ले

अब इसमें नूडल्स डाल कर मिला ले अब इसमे ग्रीन चिली सॉस ,टमाटर ,गाजर पत्तागोभी डाल कर मिला ले । अब इसमें नमक,काली मिर्च, अजीनोमोटो ,टमैटो सॉस और विनेगर  डाल कर अच्छे से मिला ले अब इसके ऊपर हरे प्याज की पत्तियां डालकर सर्व करें  ।बहुत लाजवाब लगेगी।

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