बेसन का वेज चीला बनाने की विधि

बेसन चीला रेसिपी – Besan Chilla Recipe in Hindi – बेसन का  चीला आपने बहुत खाया होगा सबको ही पसंद भी है बेसन का चीला अगर आप इसमें कुछ और आजमाना चाहे तो या आप इसमें चटपटा करके कहना चाहे तो आप खा सकते है और इसको मजेदार बना सकते है ।तो आइये इसे कुछ मजे दार बनाये और कुछ चटपटा   कुछ नये तरीके से बनाते है।तो आइए बनाए बेसन का वेज चीला।

बेसन चीला रेसिपी – Besan Chilla Recipe in Hindi

वेज चीले की सामग्री- बेसन -एक कटोरी, प्याज-आधी कटोरी बारीक कटे हुए ,टमाटर -आधी कटोरी बारीक कटा हुआ, हरि मिर्च -दो कटी हुई, हरी प्याज-आधी कटोरी , हरा धनिया कटा हुआ-आधी कटोरी, नमक-एक चम्मच ,लाल मिर्च-आधी छोटी चम्मच, हल्दी पाउडर-3/4चम्मच,गरम मसाला-आधी चम्मच,  कस्तूरी मेथी-थोड़ी सी ,दही -दो चम्मच, तेल- आधी कटोरी ,पानी-एक गिलास ।

वेज चीला बनाने की विधि – सबसे पहले बेसन को एक बर्तन में डाले अब इसमें दो चम्मच दही डालकर अच्छी तरह से मिला ले अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मिलाते रहे जब तक घोल ना बन जाये ध्यान रखें कि इसमें गांठे न पड़े और घोल ज्यादा पतला न हो ।अब इसमें कटे प्याज ,कटे टमाटर, मिर्च ,कटी हुई हरी प्याज ,नमक,लाल मिर्च,हल्दी पाउडर डालें गरम मसाला पाउडर, कस्तूरी मेथी,हरा धनिया पत्ती डालकर मिला ले और  अब एक नॉन स्टिक तवे पर या तवे गरम करे।तवे पर तेल लगाएं अब बेसन के बेटर को चम्मच की सहायता से तवे पर फैलाये और चारो तरफ तेल डालें अब दो मिनट पकने दे ।अब कल्छी की सहायता से दूसरी और पलट दे।दोनो तरफ से अच्छे से सेक ले जब सिक जाए तो  उतार लें इसी तरह सारे चीले बना ले और दही या सॉस चटनी के साथ परोसें और खाये

देखिये हो गए ना आपके नए तरीके से चीले इसमे सारी सब्जियां है और स्वाद भी और बच्चों को बड़ो को सबको पसन्द आयेगा ये वेज चीला और बनाना भी है आसान तो इसे बनाकर अवश्य देखे।

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